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开味解暑凉菜 泡椒瓜皮...

时间:2011-04-20 17:01来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:这个天大家免不了吃个西瓜解暑消渴,可能大家只吃红红甜甜的瓜瓤,其实瓜皮也能吃,而且吃在口中非常的脆,而且具有清凉解毒功效。 记得我去年用瓜皮做了个凉拌的,和清炒的大家都很喜欢,这次买瓜时特别挑了个厚皮西瓜,再做一次。 与上次不同,这次换个口……

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  这个天大家免不了吃个西瓜解暑消渴,可能大家只吃红红甜甜的瓜瓤,其实瓜皮也能吃,而且吃在口中非常的脆,而且具有清凉解毒功效。

内容来自fun.haili.net- CRcOPbpwJTDy #Bo

  记得我去年用瓜皮做了个凉拌的,和清炒的大家都很喜欢,这次买瓜时特别挑了个厚皮西瓜,再做一次。

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  与上次不同,这次换个口味跟着流行做道麻酸甜泡椒瓜皮。做法简单,非常开味,很适合炎热夏天食用。 fun.haili.net- b0_hZX0o31u2&e(F

  原料: fun.haili.net- zE5ZgI)_#y1}8"EJ

  西瓜皮半个 fun.haili.net- o:U2Kux2 IP#uhx@

  调味料:

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  泡椒(连汁水)100g、盐20g、味精10g、八角、桂皮、香叶、花椒、草果等香料少许 http://fun.haili.net- |rm&v#)Z+"%YnGEV

  做法: fun.haili.net- ~sM]r2:!p0* ufPh

  1、先将西瓜刮去红瓤,用刀刮去表皮,切成块;

  2、锅里加水烧开后,加泡椒(连汁水)香料,盐味调口,再次烧开后关火;

  3、待煮好汁水冷之后把切好瓜皮放里泡4—8小时既可(须冷藏)。

(责任编辑:admin)

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