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　　买了一些肥大的蛤蜊，本想做一道豉汁炒蛤蜊来送清粥，后来想想，索性直接放进粥里更省事。由于这种蛤蜊块头大，肉肥汁多，熬成的粥非常的鲜美，真是一流的汤头。 内容来自fun.haili.net- #VMM9ge!JS0"#AH9

　　材料：蛤蜊、鲜香菇、葱花、姜蓉、蒜蓉、辣椒末、香菜、豆豉酱、料酒、盐、清粥

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　　做法： http://fun.haili.net- WHO[4A7_["mGmIx#

　　两饭碗水加姜片、葱段、料酒烧开， 放进蛤蜊烫开口，捞起取肉备用；

　　烫蛤蜊汤汁再加适量清水，米饭，香菇，姜蓉、蒜蓉、辣椒末熬煮成粥，放回蛤蜊肉，加豆豉酱、盐调味，撒葱花、香菜末，加少许胡椒粉风味更佳。

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