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照烧鸡排 教你调照烧汁...

时间:2011-04-21 09:05来源: 作者: 点击:等待统计信息……次
摘要：在超市买的照烧酱调料方便好用，照烧汁也可以自己调：浓口酱油，味啉，清酒调成汁，如果买不到这些调料，就用生抽，老抽，糖和少许盐调汁也行。 配上米饭，蔬菜和煎蛋，就是好吃的鸡排饭了，是儿子的最爱! 浓浓的酱汁，包裹着饭粒，米饭也能多吃一碗呢。 原……


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　　浓浓的酱汁，包裹着饭粒，米饭也能多吃一碗呢。

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　　原料:

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　　去骨鸡腿一只、照烧酱一袋、料酒一勺 fun.haili.net- M54fZ(ax8ewK_fY$

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　　做法：

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　　1、把去骨鸡腿肉的筋用刀斩断，用叉子在肉厚的地方扎几下，煎锅烧热，加少许色拉油； fun.haili.net- Az!uydrTYHBI~nW^

　　2、放入鸡肉先煎带皮的一面，煎至金黄，再煎另一面，烹入料酒；

　　3、把照烧酱倒在鸡肉上，小火煨至汤汁收浓，取晾凉切块。

(责任编辑：admin)

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　　在超市买的照烧酱调料方便好用，照烧汁也可以自己调：浓口酱油，味啉，清酒调成汁，如果买不到这些调料，就用生抽，老抽，糖和少许盐调汁也行。 copyright fun.haili.net- ovjhFyQ)_5Xy)}_3

　　配上米饭，蔬菜和煎蛋，就是好吃的鸡排饭了，是儿子的最爱!

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