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猪红花甲粥和苔条花生...

时间:2011-04-21 09:06来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:猪红花甲粥: 1、猪红烫飞水后切条; 鲜香菇切片,葱段,葱花; 2、四饭碗清水加料酒,姜片,葱段烧开,放进花甲烫开口,捞起取肉; 3、汤里加两大匙柴鱼屑煮出鲜味,滤去所有杂汁,加入半杯米、适量卷心菜叶熬煮成绸绵的粥底; 4、将猪红、香菇、葱段加入粥……

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  猪红花甲粥: fun.haili.net- 4b!*]Ve78L]T+@_l

  1、猪红烫飞水后切条; 鲜香菇切片,葱段,葱花;

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  2、四饭碗清水加料酒,姜片,葱段烧开,放进花甲烫开口,捞起取肉;

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  3、汤里加两大匙柴鱼屑煮出鲜味,滤去所有杂汁,加入半杯米、适量卷心菜叶熬煮成绸绵的粥底;

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  4、将猪红、香菇、葱段加入粥里滚5分钟,放回花甲肉,加少许盐、白胡椒粉调味,撒葱花即可。

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  苔条花生:

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  干海苔撕成细丝,捡去细沙,一大匙清油,一大匙麻油烧热,放进海苔以微火炒酥,放进花生,稍许精盐拌炒均匀,起锅凉却后即可食用。鲜咸酥香,下酒送粥皆宜。

(责任编辑:admin)

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