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材料： http://fun.haili.net- DsdTOe:QSi+#CrJw

鲜鱿鱼一条，开肚去内脏，剥去表皮黑衣

青椒，红椒各半个 fun.haili.net- &BMNGmBqX7(&oZ%H

大蒜，生姜

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调味料：

李锦记的豆豉香辣酱1大匙，糖1茶匙，植物油，水淀粉适量 copyright fun.haili.net- Y^p!mvx7sQKwVfr~

制作方法：

1.鱿鱼打花刀后切片，（开水焯过洗净沥干）青红椒切块，姜，蒜磨成蓉。

2.李锦记的豆豉香辣酱

3.锅内热少量油，放入青、红椒块，放入盐炒至断生。

4.锅内冷油下姜、蒜蓉爆香。

5.放入焯过水的鱿鱼卷（因为我没有事先焯过水，所以炒出来鱿鱼会出水，后来去参考了梅子姐姐的《五彩墨鱼》才知道要事先焯水。

6.放入豆豉香辣酱1大匙，糖1茶匙翻炒片刻，下水淀粉适量勾芡，即可出锅。

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