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所需食材： 内容来自fun.haili.net- h613XhR(^bn0*QVp

豆腐、花椒粉、肉末、豆瓣酱、芡粉、葱、姜、蒜、酱油、糖 fun.haili.net- 1m)@KfF&}EYIuYM$

做法： http://fun.haili.net- :Cz|7z{%E$TX^DWd

肉末中加入姜末、糖、酱油搅拌均匀后，锅中放油，入锅煸炒出香后备用，豆腐切小块备用。(如果希望豆腐更挺实一点可以先将豆腐放入清水中煮一下，煮的同时加少许盐，然后取出备用)。

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锅中再次加油，七成热时加入豆瓣酱、姜、蒜炒香后加入豆腐。小火炒2分钟左右加入糖，盐(少许)加入煸过的肉末，加入湿芡粉，盖上盖子2分钟待汤汁收差不多时洒入葱花起锅。 fun.haili.net- )|tF$YjD]_CFv6bw

起锅后洒上花椒粉即可。 fun.haili.net- 2SWqGX~(6N@!Mhn*

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