准备篇：

　　1、鸡翅根洗净，斩半

　　2、鸡翅放水里焯一下，蒜剥皮，葱斜切段

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　　一切准备就续，开始炒吧！ copyright fun.haili.net- +Nf)}G4~wXlWt:&%

　　1、热锅，倒入油。油热后先放进蒜炒1分钟，火不要过大；蒜炒香后放入葱段。

　　2、倒入葱翻炒两下后转大火，倒入鸡翅。

　　3、大概翻炒5分钟，直至鸡翅部分有点焦黄。依次放入调料：料酒几滴、糖1勺、生抽2勺、老抽2勺。

　　注意，放调料期间，放入每个调料后都要翻炒一会儿才加下一个调料。最后放一小勺盐。

　　4、汤汁都干后到入啤酒。

　　5、我把整瓶啤酒都倒进去了，淹没鸡翅。

　　6、烧开后转中火，盖上锅盖闷20分钟（我自己转小火，闷了35分钟才把啤酒汤汁烧完，郁闷）。

　　7、汤汁快烧完了，已经变粘稠了。

　　完成咯，真的很香啊，连我这个不喜欢啤酒味道的人都谗死了。再吃一口，恩，完全不苦，就是满口香。

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