原料：海螺、水发木耳 copyright fun.haili.net- IiBdtcOnf84B]tp~
调料：葱、蒜、盐、醋、香油、水淀粉 http://fun.haili.net- alOK TG8#J^1 Q6
fun.haili.net- OKn*gi!7B|ln7TMp 做法： fun.haili.net- ]e#z+SIwII!qoQ|Z 1、将海螺壳砸开，取出螺肉，去除螺肠； fun.haili.net- %qz687fK$[iUJj*t
2、在螺肉中加入适量醋和盐，反复搓洗干净后用清水清洗干净，再把螺 肉片成薄片； fun.haili.net- +lwA4O X*qZz}UUM 3、木耳泡发好后撕成小片，葱要成丝，蒜切片； fun.haili.net- eAa[eg1~yHrn7IfW
4、锅中烧开水，加入螺肉片焯一分钟； fun.haili.net- 5ki[xALkM##nP6g+ 5、炒锅中放适量油，加入葱和蒜炒香后加入焯好的螺片及木耳，翻炒后，加盐、少量醋，再翻炒几下，加入水淀粉勾芡，淋入适量香油即可出锅。 (责任编辑：admin) |
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