准备时间：8分钟 fun.haili.net- d3:8(0hlnnleczb6

    制作时间：10分钟

fun.haili.net- nDXX:w1GM8q$jC:I

    食材：芥菜15克，鱼片15克，彩椒5克，高汤50克 fun.haili.net- #S$ua%Yt[NS&U^nZ

    调料：小香葱3克，生粉10克，盐2克，胡椒粉2克，料酒、姜少许

内容来自fun.haili.net- jVeC(+V5C)Mo7q"b

    原料采买：芥菜在农贸市场能买到新鲜的，鱼片可以选择自己喜欢的鱼的种类

fun.haili.net- hAy}SXYtcV&kF&Ki

    做法：

　　1．芥菜去叶、梗，汆熟备用。 http://fun.haili.net- RrMp{8h@]g$Gq[$z

　　2．鱼片用料酒、姜、盐腌入味；同时彩椒、香葱切碎备用。 fun.haili.net- !}QQXr3s|(P4wm^o

　　3．高汤煮沸，调味，转小火后，逐一地下鱼片，等鱼片熟了之后，勾芡，淋上少许色拉油，撒上彩椒、葱花碎略煮即可。

    烹饪心得：

　　汆芥菜的时间不能过长，否则菜叶会变得软烂，营养也会流失不少。

    特点：

　　谁说清淡的口味只能出现在夏天，一碗热汤的关怀正好送给这渐渐变冷的天气。