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剁椒蒸鸭血...

时间:2011-04-25 16:57来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:原料: 鸭血、葱、小红辣椒、盐、胡椒粉、五香粉、绍酒。 做法: 1、将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈; 2、用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时; 3、锅中放油煸香葱末,放入肉末煸炒出香味,放入小红辣椒圈、剁椒炒熟,炒出香味加少许盐、鸡……
原料: 

鸭血、葱、小红辣椒、盐、胡椒粉、五香粉、绍酒。 


做法: 

1、将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈; 

2、用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时; 

3、锅中放油煸香葱末,放入肉末煸炒出香味,放入小红辣椒圈、剁椒炒熟,炒出香味加少许盐、鸡精调味; 

4、将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上,上蒸锅蒸10分钟即可出锅。

(责任编辑:admin)

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