主料：鸡腿、青椒、木耳、姜、干辣椒

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　　准备工作： fun.haili.net- [LA|80bSCQH!)Ln@

　　1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜

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　　2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片

　　3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈 copyright fun.haili.net- V8aJ_m| jXoRlHcK

　　做法：

　　1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色 fun.haili.net- K6k!XIp[I:Z0g_9i

　　2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐

　　3、加一点点水，焖一会

　　4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。