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　　对于家里那个只认肥猪肉和嫩羊肉的食肉族来说，鸡肉的味道太素淡了，不够香，不过瘾，从来不主动要求吃。

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　　有时做了给他，倒是不会拒绝吃，只是总会一边吃一边说，还是不如猪肉香啊。

　　但身为饲养员，总觉得鸡肉要相对清淡健康些，不爱吃也得吃。 内容来自fun.haili.net- 2j30tqvhtaW3y8]6

　　好在有些时候，他对食物的喜好也像小孩子一样，变个花样就能引起强烈的兴趣。

　　进而觉得，串起来的肉葫芦，其实也很好吃。尤其是哄大孩子，百发百中。 内容来自fun.haili.net- evUClC@BNkO]p_t3

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　　******** 鸡肉串 ******** http://fun.haili.net- cySx}pu76]Yjtebk

　　材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个 fun.haili.net- 3jcpQlwht&[0^ :D

　　调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量

　　做法：

　　1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟

　　2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块

　　3、用竹签将材料依次串起来

　　4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎

　　5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可

　　备注：

　　1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作

　　2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香

　　3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加