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　　材料：

    蟹籽、蟹肉、日本豆腐、鸡汤（超市有卖浓缩鸡汤块）、咸蛋黄、葱花、水淀粉 fun.haili.net- K[#8~GTc+78yytD[

　　做法：

    1、将咸蛋黄蒸熟，然后用勺子压成泥沙状待用 fun.haili.net- W):QCxD8P[}7Z*!s

　　2、日本豆腐切碎（稍微切几刀就可以了）蟹肉也切小块待用

　　3 、起锅热油，倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒，炒成糊状

　　4、然后放入豆腐，蟹肉，加鸡汤煮滚，（因为有咸蛋黄所以不需要加盐）最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅装盘

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　　蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

　　蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将蟹籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。