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用料： http://fun.haili.net- 5_]J_A3ucV6i^]@L 姜3片，蒜5瓣，盐3g，排骨600g，胡萝卜，洋葱50g，大葱1根，银杏5粒，板栗10个，料酒15ml，香油5ml，胡椒粉1g，酱油25ml，白糖15g copyright fun.haili.net- Y[ZNjWV3|po${J{u 做法： http://fun.haili.net- OD3PCDFn7{@UuNx| 最好在买排骨的时候请小贩帮你剁成小块，回家将其泡去血水。与此同时洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，然后把那圆滚滚的栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。排骨差不多泡好了，放入沸水（水不要太多）中，让洋葱陪着它一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。 copyright fun.haili.net- xW2HxeDKQ2)+L#QY 这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，把葱姜蒜三兄弟放进去，小火烹制。等到看水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、银杏、栗子，还有剩下的那半调味汁倒进去，约20多分钟以后，汤汁差不多收干了即可。 内容来自fun.haili.net- m$+h{o#jq6yZ@bSD 营养指南 http://fun.haili.net- 6+#G_TNxswuQ*m%@ 多数人能想到的第一个补钙食品，大概就是排骨了。排骨确实含有丰富的钙质，这道菜如果能在煮排骨的时候放一点点醋，在不影响味道的前提下，对你吸收钙质会更有好处。 fun.haili.net- l"yVm^Vt&w@FU|~I
金针菇、魔芋、豆腐等原料，随你喜欢，往里面加吧！这些都是营养很丰富的食品，更可贵的是，它们向来服服帖帖，放在这样的小煲里，食趣非凡。 fun.haili.net- LPcx^9cS|Tl#L#uY (责任编辑：admin) |
