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年夜饭冷盘 海鲜鸡腿卷...

时间:2011-04-26 09:58来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:酒店里是热菜,上面加了汁,下面加着热,用布菲炉。 味道不错的说 本来想做热菜的,又和这次的冷拼不搭架。所以一并做成冷盘。 和松花鸡腿外型灰常类似,但味道却有不同。 鸡腿,只用白胡椒粉,盐,料酒腌了一下。虾,蟹棒和墨鱼丸在包之前是用蚝油拌的 相对……

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  酒店里是热菜,上面加了汁,下面加着热,用布菲炉。 http://fun.haili.net- iWFz*HDbyh7BitgN

  味道不错的说 http://fun.haili.net- Sl9PMo:JOf"8G#44

  本来想做热菜的,又和这次的冷拼不搭架。所以一并做成冷盘。 copyright fun.haili.net- !Z&(58b3CN_MQnFQ

  和松花鸡腿外型灰常类似,但味道却有不同。

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  鸡腿,只用白胡椒粉,盐,料酒腌了一下。虾,蟹棒和墨鱼丸在包之前是用蚝油拌的

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  相对咖喱味的松花鸡腿来说,我更喜欢这款,淡淡的海味. fun.haili.net- a6p$!i)hx)sK~JEj

  原材料:鸡腿一只,虾3只,蟹棒3只,墨鱼丸3只,料酒,盐,蚝油,白胡椒粉少许。 copyright fun.haili.net- ]hn6Z]qa[0#EcPHS





鸡腿去骨



白胡椒粉,盐,料酒腌半小时,还有专业按摩



虾,蟹棒和墨鱼丸用蚝油拌一下,卷入鸡腿中

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保鲜膜卷起来,用锡纸固定,隔水蒸20分钟




海鲜鸡肉卷



海鲜鸡肉卷



海鲜鸡肉卷

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