http://fun.haili.net- u8sJQn"!]P71[@V* 原料：前腿肉、葱、姜、马蹄、淀粉、蛋清 内容来自fun.haili.net- B(dDm@{%mX"I9k0a 做法：将买回的前腿肉打成肉糜，放入碗中，同时倒入葱、姜、马蹄，和蛋清一起搅拌均匀。 fun.haili.net- 2$ R4c1CV4GI6UBD 拌匀的肉糜加入少量料酒去腥，并用力的搅拌，搅拌到肉质有黏性即可。在搅拌的同时可以适当加入些水，这样可以更好的保证肉质松软。 http://fun.haili.net- "y37qXqrPfEOBAo$ 将搅拌好的肉糜捏成团，放入油中炸，炸到金黄色捞出。 内容来自fun.haili.net- 0+35%kx5Ufp0RQ%Z 锅内加清水烧开，放入糖、盐、料酒、酱油提味，最后放入炸好的狮子头，并盖上锅盖，小火煮10分钟。 fun.haili.net- gS}oXulcB*A8dbu
待狮子头酱汁收的差不多的时候，再放入写水淀粉勾芡即可装盘上桌。 fun.haili.net- 98PKe}r"]62%#guo (责任编辑：admin) |
