fun.haili.net- qp*TH8~0kG3DU8sB 原汁原味的吃法 http://fun.haili.net- ]A8dT$9sJLq3!2wW “蒸”在众多烹调方式中有着不可替代的优势。 fun.haili.net- G|d:8%Bs4M%d3"cj 食物的本来味道最大限度地保留在菜肴中，香气不会流失，这是其原汁原味的根本。 fun.haili.net- lx#J~TrmATSV9geQ 蒸的过程中，因为加热过程比较柔和，温度也不会过高，营养成分基本不会流失破坏。 copyright fun.haili.net- fzVBKeEha%lO)b~R 而且蒸菜的口味清淡口感细腻，不会给肠胃造成负担。 fun.haili.net- lltHa!w)OL6Xw$R{
少油甚至无油，不必担心会长肉，远远好过煎炒熏炸等方式。 fun.haili.net- { (0TD(P]p@~P]&h 过年大吃大喝的油腻厚味中，蒸菜的存在显得尤为重要。 http://fun.haili.net- ku6Z^z_llbjy(%eF
过年多吃原汁原味的蒸菜。 fun.haili.net- +Gl$1w0azbi(chYW
******** 粉蒸南瓜 ******** 材料：南瓜，大米，豌豆，圆蘑菇 做法： 1、大米洗净后控去水分，放入锅中，小火慢慢炒熟，至颜色微黄，并可以闻至熟米发出的香味 2、炒好的大米晾凉，倒入搅拌机的研磨杯中，打成米粉，不用打得很细腻，打成细小的颗粒就可以 3、南瓜去外皮，切成块，圆蘑菇洗净切成丁，豌豆洗净 4、将所有材料混合，所有材料都要沾上米粉，加少许盐拌匀，上面淋少许水，上蒸锅蒸熟即可，大约需要25－30分钟 备注： 1、放入菜中的米粉量随意，根据个人口味自行调整 2、米粉可以一次多打出一些，做蒸菜时都可以用，保存时要密封好 3、几乎所有的蔬菜肉类都可以粉蒸，就是蒸的时间因材料不同而长短也有很大差异，总之是以蒸熟为准。肉类的话，还要事先进行腌制以入味 4、做蒸肉米粉，在炒大米时加几粒大料、一小段桂皮等和大米一起炒香，在一起打成粉即可
(责任编辑：admin) |
