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金银蒜蓉粉丝蒸扇贝(图)...

时间:2011-04-26 10:23来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:春来了,在北方好像都要吃什么春饼之类的,但我们南方没有这个讲究呢。春来,我们这里就进入了漫长的雨季,很折磨人呢,不喜欢。 继续我们家的海鲜之旅。今年的海鲜不知道为何没怎么涨价,对于海鲜控来说确实是好消息哈。 过程 材料:扇贝 粉丝 蒜 蒸鱼豉油……

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春来了,在北方好像都要吃什么春饼之类的,但我们南方没有这个讲究呢。春来,我们这里就进入了漫长的雨季,很折磨人呢,不喜欢。

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继续我们家的海鲜之旅。今年的海鲜不知道为何没怎么涨价,对于海鲜控来说确实是好消息哈。 内容来自fun.haili.net- %e!3VARM38m#}tVP


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过程 fun.haili.net- Vge4[Tb}M][6tSXI

材料:扇贝 粉丝 蒜 蒸鱼豉油 葱末 fun.haili.net- {0e4M}QH64X:"Fph

做法:

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1.扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好 copyright fun.haili.net- xdNgUu^sT*r)wpxM

2.粉丝用水浸软即可,葱切末 copyright fun.haili.net- Q[*0 1}4rEYdZ8Y~

3.蒜剁成蓉,取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末,加入蒸鱼豉油待用

4.将粉丝码在壳上,面上放扇贝,将(3)浇在上面,入开水锅中蒸5-7分钟即可

5.取出,撒上葱末,浇上热油,好了,可以吃啦





1.粉丝不宜浸泡太久,那样蒸出来的粉丝容易烂,影响口感

2.新鲜的扇贝蒸的时间不宜太久

(责任编辑:admin)

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