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凉爽夏天 香糟小黄鱼...

时间:2011-04-21 09:23来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:炎热的夏天总是希望能吃到些凉爽一点的菜,平时自己在家吃糟翅膀、糟肉、糟毛豆是经常的事情,香糟小黄鱼一般到在饭店里能吃到,这次自己在家做了香糟小黄鱼也算是一个小小的创新与尝试吧! 食材:小黄鱼 调料:糟卤、植物油、姜片 做法: 1、小黄鱼洗净凉干……

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  炎热的夏天总是希望能吃到些凉爽一点的菜,平时自己在家吃糟翅膀、糟肉、糟毛豆是经常的事情,香糟小黄鱼一般到在饭店里能吃到,这次自己在家做了香糟小黄鱼也算是一个小小的创新与尝试吧!

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  食材:小黄鱼 http://fun.haili.net- d1@|63u 3tOJ74n5

  调料:糟卤、植物油、姜片

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  做法:

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  1、小黄鱼洗净凉干,然后在小黄鱼上划几刀;

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  2、锅中倒入适量的植物油,开小火,并用姜片搽锅以防鱼身粘锅; http://fun.haili.net- Hq_8RDsf_S ]KFTZ

  3、用微火,逐一放入小黄鱼在油中煎,煎至鱼身两面均匀微黄,沥干油份盛出; fun.haili.net- 224)0|BrX|x}lO+Z

  4、待煎好的小黄鱼自然冷却,取一个可以密封的容器放入小黄鱼,倒入糟卤浸没小黄鱼;

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  5、放入冰箱30分钟以上后即可食用。

(责任编辑:admin)

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