海蜒也算是宁波特产之一，味道比较鲜。记得小时候海蜒总是用做冲泡汤来吃的，现在可以改变一下传统的吃法味道也是不错。本来可以用杭椒来做的，但是最近不想吃太多辣的，就改用青椒来替换，味道就有海蜒的鲜、又有青椒的香味和微甜，就有了鲜而甜美的"椒香小鱼"了！ 内容来自fun.haili.net- tt1kBe44S[ptW^gs
食材：海蜒、青椒 fun.haili.net- H"x5OUhYBXG6%KN0 调料：植物油、料酒、酱油、糖、鸡精 内容来自fun.haili.net- c[*GB3h1E6cAw U#
做法： fun.haili.net- 8|}n[4U]rFA9(3@D 1、将海蜒去头和内脏，用清水洗净，然后用少许料酒和酱油浸泡一会； 内容来自fun.haili.net- *~Tqr~E|2JN&ElHE
2、青椒洗净，切成和海蜒身体差不多的条状备用； fun.haili.net- Nn"9R(%ADec4^DNV 3、用少量植物油把青椒条先爆炒出香味盛出； http://fun.haili.net- @@~fw4!e#|3ki@KK
4、中火，锅中用适量植物油把浸泡后沥干的海蜒炒至变色； http://fun.haili.net- ^n!*enJgwSt2^Q@3 5、放入青椒条、糖和鸡精翻炒均匀，关火，装盘即可。 (责任编辑：admin) |
