风味家常菜美味酱鸭腿

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风味家常菜美味酱鸭腿...

时间:2011-04-21 09:32来源: 作者: 点击:等待统计信息……次

摘要：用料：草鸭腿3个、老抽、盐少许、冰糖适量、料酒50克、葱姜20克、八角5只、桂皮5克做法： 1、鸭腿洗净先在锅中出水。 2、高压锅加入水1千克，后将鸭腿、冰糖、老抽，葱姜、八角、桂皮用洁布包好，放入锅中烧煮至酥 3、待鸭子酥后放锅中用旺火收汁，一面用……

　　2、高压锅加入水1千克，后将鸭腿、冰糖、老抽，葱姜、八角、桂皮用洁布包好，放入锅中烧煮至酥

　　3、待鸭子酥后放锅中用旺火收汁，一面用勺子舀汁，不断地浇在鸭腿上，一面兜锅使鸭腿不断转动。

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　　4、待汤汁剩100克左右时，即将鸭腿捞出盛入盘内，待其自然冷却后暂块装盆即成。

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(责任编辑：admin)

　　用料：内容来自fun.haili.net- |wv#U%VZJPtCU}}V

　　草鸭腿3个、老抽、盐少许、冰糖适量、料酒50克、葱姜20克、八角5只、桂皮5克

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　　做法：

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　　1、鸭腿洗净先在锅中出水。

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