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竹节虾（对虾）、蒜香豆豉酱、盐、糖、料酒、葱姜

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做法：

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1、虾砍头、抽肠，洗净后沥干水。

2、锅热油爆葱姜，下竹节虾煸炒，变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。 http://fun.haili.net- $m}wlw]%YSX^]#mQ

3、葱段入热油煸数秒取出，用来装点。

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