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原料：泥鳅500G（养了一星期，平均每天死2条）

豆腐4小块（楼下买的，一块钱4块）

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葱，姜，鸡汤（昨天百佳满58元送1瓶） http://fun.haili.net- 6_0ns1)~+6nk&d(S

做法：

1、先解决泥鳅。先在活泥鳅里撒盐和料酒，残忍啊，泥鳅经过盐酒的洗礼，痛苦地扭曲着身体，我看着都心疼。可我还是要吃你。 fun.haili.net- }d{7I6GhLCHFyucI

2、烧开水，过泥鳅，昨天泥鳅身上的黏液就脱落了。然后，剖肚，去掉肠子和内脏。 copyright fun.haili.net- iLjdq8%io"1ruQWj

PS：我在做以上2步时，心在跳手在抖，我没杀过生呀。每拿一条泥鳅我都要经过复杂的心理斗争，害怕的很。我，还是很勇敢地杀了差不多20条泥鳅。向我致敬吧。 fun.haili.net- tCc"o}n"D5VHtJ m

3、锅里放油，放入泥鳅2面煎到有香味，加水加姜，烧大开后倒入沙锅里。

4、然后将豆腐和鸡汤一并加入沙锅，大火再次烧开，然后小火慢闷20分钟。

5、最后撒点葱花和白胡椒粉，什么作料都不要放，鸡汤里有味道。

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