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我家出镜率最高的是韭菜馅饺子，老爸说韭菜的最香，但是龙肉吃多了也会腻，在冬天我最喜欢吃的就是萝卜馅饺子了。 http://fun.haili.net- XmNypxVQNx|i"1x4 先不说萝卜是冬天应季的食材，一根才几毛钱，萝卜顺气的特性，吃多了我也不觉得涨。 fun.haili.net- [y38gYNJ %zLeX^B
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 内容来自fun.haili.net- {I+|f]0cA CFoz@V
http://fun.haili.net- kgh3W@:]niQXR4%C 萝卜水分比较多，生的比较辛辣，怎么做才好吃呢，我以前一直不知道做萝卜饺子也有秘诀，去年回家才留意到这一点。 http://fun.haili.net- 2PMCb4SX63gHYNfk copyright fun.haili.net- H9LLmvgV*1HkgLix  http://fun.haili.net- I3ge^[CZ#7EgfmTf 上图拌好的萝卜馅 做萝卜馅的秘诀就是萝卜切丝之后，要先用热水汆烫一下，然后捞出用棉布包着挤去水分，然后再加入拌好的肉馅里。 这样做，除去了萝卜的辛辣味，并且肉馅不会因为水分太多而包不起来。 肉馅的调法，每家的方法应该都不同，我家放的调料就姜末，酱油，虾皮切碎，香油，盐少许，鸡蛋一个。 还会根据馅料的不同再添加些其他的配料。  (责任编辑：admin) |