原材料： fun.haili.net- Iektf4bT4pDikRsZ

　　猪肉碎（7分肥，3分瘦）、青豆米、姜末、盐、鸡精、鸡蛋一个、胡椒粉少许、白糖少许 fun.haili.net- {&Qm#utDTRfYp$T[

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　　制作步骤： fun.haili.net- 3dToBbvRmw:c3N^g

　　1、将青豆米先煮至半熟，捞出，剁碎备用。 fun.haili.net- hj@d~P|[Ca#O6:]A

　　2、将所有原材料加到一起，使劲地搅拌均匀，搅拌至上劲。（图2、3）

　　3、将肉馅包入抄手皮中，捏好，入蒸笼，水开后，旺火蒸8—10分钟就OK！

　　感觉还是比较像烧卖的，不过抄手皮的碱太重了，颜色偏黄，卖相有点抱歉，而且口感上来讲，皮比较硬，不够柔软，还是用烫面做的皮好吃些！

不过肉馅味道还不错，嫩嫩的，很鲜，加了青豆米碎也比较有口感！

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