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这次又换了一种吃法哈，熏煎小白鲢，呵呵

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    1、鲢鱼去鳞、内脏，洗净，鱼身开刀； copyright fun.haili.net- Z6}lzIxIfcFXwPcX

    2、用盐、胡椒粉、黄酒腌制；

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    3、锅中铺锡纸，放上大米、茶叶、白糖混合；

    4、架子上放鱼，大火烧到白糖开始融化冒烟，转小火，盖上锅盖，熏制；

    5、平底锅中油热后，放入熏好的鲢鱼煎到两面金黄即可。 fun.haili.net- I8"Vm{t[1+xl5B2|

    备注：

    勿用好锅干熏制的活哈，会让你非常心疼地，用废旧的锅就好了：）