天气渐渐转凉了，胃口特好，很想吃肉，首选当然是排骨了。本来想买尾骨来着，可是双汇断货。记得以前看韩剧的时候很是惊讶，他们居然吃一次烤肉、排骨什么的就跟过年似的，后来听说那边土地有限，物产不够多，所以才会这样。难怪，他们以腌菜、泡菜做当家菜天天离不开呢。相比之下就能感觉到自己的幸福了，呵呵，我们地大物博哟。

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    1、排骨洗净焯水 fun.haili.net- (Dg*#umfCPgkPN6Q

    2、锅热放油，下姜、蒜、剁椒煸香

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    3、放入排骨炒到肉开始收紧，下香菇一起炒 fun.haili.net- DEj54gI{v]~^X{m&

    4、倒入啤酒、老抽、八角烧开，盖锅盖小火炖

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    5、汤汁剩三分之一时加盐，转中火收干汤水，洒上尖椒圈即可。

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