fun.haili.net- j7nFTVt"t8KARWLL 改良版的苗家酸汤鱼 fun.haili.net- L[)+^3c#H)#mhW9p
煮过面条的面汤一碗倒入大碗里（50克) http://fun.haili.net- RXjZX^"Q^I5}h7yb
上回做肉冻剩下一些50克，肉汤750克，干贝丝若干番茄一斤，禾花鱼十条 fun.haili.net- a5SOzcrXbEjQwkIC 番茄去皮切小块，放到面汤里，发酵一到两天 内容来自fun.haili.net- }+Z:BZ$wcsA+tzF:  禾花鱼去内脏（不去鳞老妈子常说的宁丢三家亲不丢鲤鱼鳞）用盐腌下，洗净沥干，中火煎炸两面黄色，放入汤碗里。 fun.haili.net- HU8V%2A0+2xSq0"b 锅留油，下番茄烧开，下肉冻、肉汤、干贝丝大火烧开，转小火半小时，大火烧开，放盐调味，迅速倒入汤碗里，浸泡禾花鱼二十分钟。（最近牙痛，兼照顾家人，没有放辣椒） copyright fun.haili.net- N0A^L0U}_VG9*rPi 我做的这道菜，即可吃到鲜美的鱼，又可喝到酸鲜的汤。如果放鱼一起煮的话就吃不到鱼的鲜味了。 fun.haili.net- 5HGO##Aai:!AKaLl (责任编辑：admin) |
