第一次对猪油有特别的喜欢之情，是在3岁左右，我不爱吃饭，奶奶拿了一点猪油，一点酱油，拌上刚蒸好，热腾腾的米饭，拌匀之后那个香啊，小小的我都吃到欲罢不能！ fun.haili.net- U!F%T#TI3ZJhl_Ts

    小时候家里时不时会炸些猪油渣，我总会偷一点蘸糖吃，真香啊。长大了，提倡健康了，猪油就是饱和脂肪酸含量高，能不吃就不吃。之前看到圆猪猪做的猪油渣包子，很是好奇，到底是什么味道呢？健康人偶尔吃一下问题不大，于是做一次，饱个口福。 fun.haili.net- L+}&|kc@ID^LQ5 I

    这次的面团加了猪油，蒸出来的包子很白很蓬松！ 

    材料：白菜，粉丝，猪油渣，葱

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    准备：白菜切碎，加盐出水 fun.haili.net- d7KRgZpo+f}N4+u%

    粉丝泡热水，切碎，

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    猪油渣切碎，葱切碎

    馅料： fun.haili.net- WEs^#])GX$)YBk*1

    把上图准备好的材料全部混合，加酱油，鸡粉，胡椒，糖少许调味

    面团：

    中筋面粉加少许猪油，水，酵母，（还可以加少许糖）揉成光滑面团，醒发2个小时。

    做法：

    面团分成剂子，擀开，中间厚，四周薄。包上馅料，盖上湿布，醒发半个小时，大火蒸15分钟即可！ 

    猪油的妙用：

    1、蒸馒头的发面里揉进一小快猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。

    2、煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。

    3、铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。

    4、不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。

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