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海鲜上桌 生炒牛角蚌...

时间:2011-04-21 10:33来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:材料: 或牛角蚌(去肠肚后洗净切片),芦笋(刨皮切片),红辣椒,蒜,姜,豆豉。 调味料: 酱油,盐,料酒。 做法: 牛角蚌/芦笋放进滚水里烫10秒钟,捞起马上泡进冰水快速凉却,沥干备用; 两大匙油烧热,放进姜,蒜,辣椒,豆豉爆香,加入牛角蚌,芦笋和……

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    材料: http://fun.haili.net- DmUU!bw^J}711*88

    或牛角蚌(去肠肚后洗净切片),芦笋(刨皮切片),红辣椒,蒜,姜,豆豉。

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    调味料:

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    酱油,盐,料酒。

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    做法: copyright fun.haili.net- bCC~^("xoXj2Ua[5

    牛角蚌/芦笋放进滚水里烫10秒钟,捞起马上泡进冰水快速凉却,沥干备用; 两大匙油烧热,放进姜,蒜,辣椒,豆豉爆香,加入牛角蚌,芦笋和所有调味料,旺火翻炒30秒即可。 内容来自fun.haili.net- DQwYQE%28@WB+si[

    牛角蚌一旦过火就失去口感,火候掌握很重要。 

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