好了，今晚有剩饭，重要的是有同事从南澳带回来的超级鲜活的石头螺，加之一个人在家，就偷偷地练习了一下焗饭，查了几个师傅的做法，再因地制宜就变通出了这碗石头螺焗饭，味道还成。 fun.haili.net- (}^1kX|D_gCYBf+Z

    过程 copyright fun.haili.net- G[]b_v)Ok{"Vy|vC

    1，少许黄油锅里溶化后，加入洋葱粒烧香；

http://fun.haili.net- 8zuGVK&(Xr%&{wsO

    2，玉米粒加入；

    3，撒了一勺干面粉，炒熟； 

fun.haili.net- Gg)*7R}eH^f&8d5t

    4，加半碗排骨汤、两勺淡奶油，还加了点水； fun.haili.net- 1KZvHFpp!r[X3 KV

    5，备好的石头螺入上高汤内；

内容来自fun.haili.net- |v4fvDo([!w#Cxz*

    6，关火，加上米饭，搅拌均匀，撒上胡椒粉，调味；

http://fun.haili.net- |3rn$xCL9:F|90[y

    7，盛起米饭在耐热的碗里，再铺上一层马苏里拉奶酪；

    8，烤箱，190度，上下火，七八分钟，奶酪溶化，香飘四溢的时候，就好啦！