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    准备时间：60分钟

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    制作时间：5分钟 http://fun.haili.net- _)kRNo6um6l~h+L}

    食材：鸭胸肉100克、芒果肉50克、洋苏草3片。 fun.haili.net- ]O*PzMB5))q32)c]

    调料：啤酒20毫升、沙律酱20克、玫瑰花少许、糖5克、盐3克。

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    做法： copyright fun.haili.net- TesX4&o"2mo%R6|P

    1.在小锅中加水，放入鸭胸肉，煮开后撇去杂质。

    2.继续在锅中加水，放入鸭胸，倒入啤酒、糖、盐和玫瑰花炖约1小时左右即可。

    3.鸭胸肉切片，上面放入切好的芒果碎，挤入沙律酱即可。 copyright fun.haili.net- SBnrk%&C7(QqC]Sl

    烹饪心得：

    鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，炎炎夏日，人们常常有“上火”的症状，而鸭肉恰恰就能很好地缓解这样的症状，起到“滋补”的作用；另外，玫瑰花的药性非常温和，能够缓解人们烦躁的心情。

    口感：鸭胸肉鲜嫩中加入少许的花香，搭配芒果一起食用更起到爽口的作用。