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    配料: 鱿鱼400克、泡椒、泡蒜、泡姜、鸡精 fun.haili.net- {|7{yRol}J@lxnjC

    烹制方法: copyright fun.haili.net- }8FK1B4HAq8]CWxe

    1.将泡椒、泡蒜、泡姜切成小条、片状。 fun.haili.net- ZE%Js]ol19@MI8ws

    2.鱿鱼切成片，放入沸水中汆一下。滤起让入小碗中待用。

    3.放适量食用油入锅，加热，让入切好的泡椒、泡蒜、泡姜，并加入适量高汤。 fun.haili.net- #G{dr3$Ywn_Et&o_

    4.下切好的鱿鱼入锅，小炒一下放少许鸡精即可盛盘上桌。 

    风味特点:

    泡椒味浓，酸辣爽口。 

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    温馨提示:

    鱿鱼要先用水汆一下，否则会出很多水。由于泡椒、泡蒜、泡姜已经很咸，精盐因人可加可不加。