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营养下饭 剁椒蚕豆青笋...

时间:2011-04-21 10:46来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。 蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜……

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    昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。

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    蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。

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    吃的时候,别忘了多备些米饭哦。  fun.haili.net- &Bsh4@CsGjld#7@0

    原料:              

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    蚕豆200克、莴笋1根、剁椒2勺

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    做法: copyright fun.haili.net- oG6CAn}qdj%9ihrU

    1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干

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    2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干 fun.haili.net- JhWE3j 4 {_!0W^S

    3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可

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