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准备时间：3分钟 内容来自fun.haili.net- zJ*i~MGm2oGo4D&s
制作时间：16分钟 fun.haili.net- ]piQI7kQgl0N$6Y(
原料采买：
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泰国茉莉香米是世界最好的大米之一，泰国政府为茉莉香米制定了严格的质量标准，实行认证制度，中国消费者在选购泰国茉莉香米时，要认准包装袋上的认证标志。泰国茉莉香米的认证标志是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，图标上印着茉莉香米的英文“H o m M a li”字样。如果没有竹筒，竹叶可以替代。 fun.haili.net- _e0IVnAaCdT~!%f]
食材：版纳香竹5段，泰国香米100克。
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调料：白糖1茶匙
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做法： fun.haili.net- dnp}:8mnrHpXTOs7
1. 香米淘洗干净，放入白糖，塞入竹筒中。 fun.haili.net- 0*|RWt+^P|Av3CTw
2. 在蒸锅中将1蒸熟即可。
烹饪心得：倘若有条件，可以选择用炭火烤熟的方式，更具版纳风情。
特点：香米有散发芳香味的挥发性有机物，香气浓馥，米粒晶莹。香稻抽穗期花香，脱壳时米香，蒸煮时饭香。香米还富含多种人体必需的营养成分，具有某种滋补和药用效果。香米除做米饭外，还可制作米糕、米酒，其味甚佳。
