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原料：螃蟹2只、老鸭1只 http://fun.haili.net- Xy(*8@sEk[Xo@$ub

调料：姜1块、葱2根

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做法：

1.鸭去杂洗净剁小块，入开水锅焯去血沫。

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2.姜切片，与鸭一同入砂锅大火烧开转文火清炖2小时。

3.螃蟹洗净斩件放入锅中，加葱段，改旺火煮8分钟即成。 内容来自fun.haili.net- ImRLTp vqhqXPcUR

提醒：

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我们没听说过用螃蟹煲汤的，但螃蟹炖老鸭倒是由来已久，这可能跟民间认为这汤壮阳补肾、强筋壮骨有莫大关系。蟹要挑小点的炖着才鲜，鸭要挑麻花鸭。