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冬天吃鲮鱼 滋味最鲜美...

时间:2011-04-21 10:56来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:卖鲮鱼的小档,早上未到10点就把生猛鲮鱼卖光,估计是制成鲮鱼滑毛利更高。 买了鲮鱼肚,用豆豉蒜茸蒸。鲜美非常,完条鲮鱼就做个粉葛鲮鱼赤小豆汤。 物价贵啊,上年鲮鱼才卖5元/斤,今年居然卖8元了。 鲮鱼肚很肥美,自己剁的蒜茸豆豉,加油和豉油,把调料放……
卖鲮鱼的小档,早上未到10点就把生猛鲮鱼卖光,估计是制成鲮鱼滑毛利更高。 

    买了鲮鱼肚,用豆豉蒜茸蒸。鲜美非常,完条鲮鱼就做个粉葛鲮鱼赤小豆汤。

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    物价贵啊,上年鲮鱼才卖5元/斤,今年居然卖8元了。  http://fun.haili.net- cTl+OKSCaB(7eZU_

    鲮鱼肚很肥美,自己剁的蒜茸豆豉,加油和豉油,把调料放在鲮鱼肚上,隔水蒸4-5分钟。 

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    味道非常鲜美。如果想吃辣,还可以在调味料里加一点辣椒丝。  fun.haili.net- 6Y(6qrrk jLNjrPd

    煲汤的主要材料 

内容来自fun.haili.net- dH^7+2{!}&|8R7|K

    先把鲮鱼煎一下,煎得金黄的鲮鱼让我想起了过年时一定要煎2条鲮鱼,从除夕放到初二,寓意年年有余。  http://fun.haili.net- d3ZE@4CgdWiPLq{B

    汤里放一块果皮,特别香,很喜欢吃粉葛,粗粮。 copyright fun.haili.net- 4Kw:7VEj&{J&]@{l

    用面豉酱蒸鲮鱼骨也非常好吃。不过鲮鱼骨是可遇不可求的。现在人们买鲮鱼都基本上完条的,或者是鲮鱼骨一早就被预订了。 http://fun.haili.net- pJ8)m5i9_6lU#9ot

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