看见超市的腊鸭很想买，但又担心原材料不理想，回家还是自己动手做。 http://fun.haili.net- Un3~7AOuVY5~hm6O

    根据鸭子的盐水鸭是方子，将盐和花椒茴香炒香之后冷却，然后往洗净的鸭子身上抹，另外稍稍蘸一点烧酒，腌制一个晚上，随后放阴凉处晾干，要吃的时候稍用水清洗，放葱姜和花雕酒，大火蒸40分钟左右，斩件装盘，上桌。