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    龙虾，姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶

    1、洗刷，修理虾子。

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    2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶，倒入龙虾。 copyright fun.haili.net- )Tp:!t7ISk+i[zRK

    3、翻炒几下龙虾马上就会变红， 加入料酒、酱油并不断翻炒。 fun.haili.net- _s9X)UjkVX &E)|9

    4、倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去。 fun.haili.net- w1:]W2rYUD66oCGg

    5、好了，汤汁快收干时就可以出锅了。 内容来自fun.haili.net- C4|LD52j6EfHI:"b

    6、如果你喜欢也可以最后撒上点胡椒粉（视个人需要）。