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原料： fun.haili.net- ^ZKQxJz9Kjac+jo) 豆腐400克、鸡脯肉100克、青红椒粒50克 copyright fun.haili.net- RAKqeo0FI1[Ow):8
调料： 内容来自fun.haili.net- $UyFA$Z%q6[8w6x6 郫县豆瓣酱、蒜蓉、葱花、味精、耗油、鲜汤、淀粉、老抽、花椒面、红油、菜油 fun.haili.net- r6[gL4y(@LH"dF^I
制法： 内容来自fun.haili.net- YJO}_IE{j$xKG@uq
1. 豆腐洗净切小块，用沸水焯一下，捞出沥干水分。 fun.haili.net- j5nWMIwwl%C3h1$F 2. 鸡脯肉洗净切丁，上浆后划油至刚熟。 copyright fun.haili.net- iBI{_H5Wg]^Rf6ms 3. 锅内加菜油烧热，放入豆瓣酱炒至吐出红油，放入蒜蓉、青红椒粒和豆腐、鸡丁，加入少许鲜汤，加入调味料，勾芡，装入深盘中，撒上花椒面、葱花，浇上热红油即可。 copyright fun.haili.net- agLOAlp^r{Q[4"b*
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