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　　上回在做盐水鸭时，不由想到可不可以把盐水鸭和盐焗鸡两者相结合，于是就有几道菜出来。 fun.haili.net- [3nPGa5"l1f2#dv6

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　　焗盐水鱼

　　鲫鱼一条处理好洗净。取清卤一份，把鲫鱼放入，腌一个半小时，风干。锡纸包裹备用。 内容来自fun.haili.net- 6|p|C SOLyHKh"Ty

　　两斤盐加五香粉炒热。取砂锅，先铺上一层盐，把锡纸放上，再铺上一层盐，小火烧五分钟，熄火慢焗10分钟，最后刷上香油。 内容来自fun.haili.net- UD@GTe3HyJkY&[L@

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　　咸鲜香嫩 香煎盐水鱼

　　鲫鱼入清卤腌一个半小时，风干。热油下鲫鱼半煎半炸，异曲同工之妙。

　　盐水鸡

　　先把鸡肉投入清卤里，泡两小时。搽上盐焗鸡粉风干。下入清水中，慢火烧开10分钟浸泡10分钟，取出刷花生油。

　　咖喱盐水鸡

　　经清卤泡好的鸡肉，斩块。土豆切块，加水煮至五成熟，加入鸡块。咖喱粉调成糊状倒进去，翻炒均匀。电磁炉定时十分钟，先把鸡块土豆取出倒在碟子，汁烧稠淋上。