2、将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
3、将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟 ，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
4、将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。
蒜味饭
材料：蒜头10个，猪肉丁1／2杯，八宝米2杯，水2杯。
调味料：胡椒粉1小匙，油1大匙，糖2小匙，太白粉2小匙。
做法：
1、将八宝米洗净沥干水分，加入1又9／10杯的水，浸泡4小时备用。
2、蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
3、将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15~20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 fun.haili.net- _TU+Ss}Kf%#25BrN
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鲑鱼饭 copyright fun.haili.net- 74P~GqkrkDo Lxc
鲑鱼饭
材料：嫩姜丁1／3杯，鲑鱼丁1／2杯，白米1杯，水1杯。
调味料：酒1大匙，胡椒 粉1小匙，香油2小匙。
做法：
1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15~20分钟。
2、鲑鱼丁加入调味料腌10分钟。
3、将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭勺由下往上轻轻拌匀即可。
高丽饭
材料：高丽菜100克，培根3片，白米1杯，水1杯。
调味料：盐1又1／2小匙，胡椒粉1小匙，油1大匙，蒜末2／3大匙。
做法：
1、将高丽菜、培根切条状。
2、米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15~20分钟。 fun.haili.net- nOm5$*uHqmVEKY!K
3、将调味料放入米中拌匀，把高丽菜及培根铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后不要开盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 copyright fun.haili.net- gj_S(1eIrrAC]F{P
韭花饭
材料：韭菜花（细）20枝，咸蛋2个，白米1杯，水1杯。
调味料：盐1小匙，糖4小匙，辣椒粉2小匙。
做法：
1、将米洗净沥干水，加1杯水浸15~20分钟。
2、将韭菜花洗净切成段。咸蛋去壳切成丁块。
3、将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
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金针饭 copyright fun.haili.net- iBMlRMa^husax~6"
金针饭
材料：新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯。
调味料：盐1又1／2小匙，糖2小匙，胡椒粉2小匙，色拉油1／2大匙。
做法：
1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15~20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
2、将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
3、将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
4、打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
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