咸鱼饭 材料：西芹丁1杯，咸鱼丁2大匙，白米2杯，水2杯。 调味料：盐1小匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙，红酒醋1大匙，糖2大匙。 做法： 1、将米洗净沥干水，加2杯水浸20分钟。其它材料备好。 2、将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后再焖15分钟。 3、将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3~5分钟后，再将调味料B均匀洒入，拌匀即可。 蛤蜊饭 材料：芦笋6支，蛤蜊1／2斤，海苔丝1大匙，姜丝1大匙，辣椒片1大匙，白米2杯，水2杯。 调味料：红酒醋2大匙，糖1／2大匙盐1小匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙。 做法： copyright fun.haili.net- $fZVcLX47uaWgx:Z 1、芦笋洗净切分段。蛤蜊泡水吐沙备用。 2、米洗净加入2杯水浸泡20分钟，加调味料、姜丝、辣椒拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟，才开盖。 3、放入切好的芦笋，再加一点水，按下开关，再煮一下。 4、煮开一锅水，放入蛤蜊，蛤蜊的口开后，即熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，由下往上轻轻拌匀，即可食用。 fun.haili.net- L}[GfBCzx"+GG4DJ (责任编辑：admin) |