你好! - 轻松快乐从此开始!

吃喝玩乐-HAILI

AD-->
当前位置: 主页 > 美食天地 >

入口滑嫩的蜜汁肉骨...

时间:2011-04-20 12:12来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 2、锅内留底油,入葱姜爆香。 3、入排骨,加适量水。 4、加入调味:生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。 5、水开后改文火焖煮约40分钟。 6、煮至锅内的汤汁所剩不多时,盛出排骨。 7、在锅内剩余的汤汁里加……

fun.haili.net- MH%W4bQ]UNyDBYEr

1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 fun.haili.net- &E5}0_ w}jR]jUJ"

2、锅内留底油,入葱姜爆香。

fun.haili.net- @T}e:"RNTmBf:A]H

3、入排骨,加适量水。

fun.haili.net- NG(BvMF+}yiV!a$f

4、加入调味:生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。

copyright fun.haili.net- 2n$Uhze5y|2p|Q|0

5、水开后改文火焖煮约40分钟。 fun.haili.net- huR"1BQ:M*$ S@7(

6、煮至锅内的汤汁所剩不多时,盛出排骨。 fun.haili.net- JumSYmg_d&:E%_Ck

7、在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜,勾成芡汁。 fun.haili.net- RHvPT&Lig]yyoXIQ

8、出锅淋在排骨上即可。 http://fun.haili.net- |T6M|IA:!ItZ1d:l

P.S.

(1)各种调味的份量可以按照自己的口味调配,上海的口味较甜,所以多放了冰糖。喜欢吃辣的朋友还可以在爆葱姜时放一点辣子。

(2)蜂蜜受到高温营养会遭到破坏,所以加蜂蜜这一步务必在出锅前完成。

(责任编辑:admin)

------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容
二维码生成器
AD-code726