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私家菜:香煎鱼柳四季豆...

时间:2011-04-20 12:22来源: 作者: 点击:等待统计信息……
摘要:配料: 鱼柳400g,四季豆100g,黄瓜半根,杭椒5个,小红萝卜6个,荷兰芹碎末2大匙,橄榄油3大匙,白葡萄酒醋1大匙,水1小匙,盐、胡椒适量 制作方法: 1.将鱼柳切成3cm左右的宽条,用纸巾吸干水撒上适量盐、胡椒; 2.黄瓜切成短条,杭椒切去蒂部,竖切成两半……

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  配料:

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  鱼柳400g,四季豆100g,黄瓜半根,杭椒5个,小红萝卜6个,荷兰芹碎末2大匙,橄榄油3大匙,白葡萄酒醋1大匙,水1小匙,盐、胡椒适量 copyright fun.haili.net- nq3z[l8T2GGdd X]

  制作方法: fun.haili.net- eJu(UK2SH+~9*%(N

  1.将鱼柳切成3cm左右的宽条,用纸巾吸干水撒上适量盐、胡椒;

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  2.黄瓜切成短条,杭椒切去蒂部,竖切成两半,去籽后再切成两半,小红萝卜切成薄片;

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  3.四季豆撕去老筋,入沸水中烫熟,捞出,杭椒入水烫一下捞出; copyright fun.haili.net- 6 ~_g*84BTQv"i]F

  4.锅中放入橄榄油,放入切好的鱼块煎熟; 内容来自fun.haili.net- jj 577MtUvc6YT9E

  5.盘中铺放上黄瓜、四季豆、萝卜片、杭椒,再放上煎熟的鱼块; fun.haili.net- lg^#Ljx^+WDI_oWf

  6.煎鱼后的锅中加入葡萄酒醋(或白醋)、水、少量盐、荷兰芹碎末,稍煮,浇在盘中即可。

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