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　　原料： http://fun.haili.net- &S8Uzu]t!):*OCeA

　　切成块状的鱼肉一碟。

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　　做法：

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　　1、用黄酒，盐，姜片将鱼肉腌制20分钟。 fun.haili.net- E+&Td&%T~foT@|18

　　2、将腌好的鱼肉下油锅炸好，盛出备用。

　　3、锅中留底油，放入姜，待出香味时放入一勺老干妈辣酱，一勺剁椒。煸炒一下，再放入辣椒块稍炒。接着放入老抽，黄酒，醋，水，烧开后放入鱼块。 fun.haili.net- x7: yx4~Y3E8_gTp

　　4、翻炒均匀。 内容来自fun.haili.net- QGqPnx4K2R39kt*:

　　5、加盐，鸡精，撒上香葱末。翻一下就可以出锅了。 copyright fun.haili.net- m4^&iq9$%f2Z]f2T

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