原料：

　　鲜兔，干辣椒，郫县豆瓣，花椒，蒜，姜片，大葱，青笋切块。 内容来自fun.haili.net- no CF]D2WA2Nc_hT

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　　1、将油烧热，油温度稍冷却一点放入切碎的豆瓣酱，小火翻炒。 fun.haili.net- *bQ+K~!KI0qon@u1

　　2、至油上色后将干辣椒，花椒，蒜，姜片，大葱，一并倒入锅内中火翻炒几分钟后，再放入酱油，八角，山柰，少许白糖和盐。 fun.haili.net- lSyGeL4D9Y7|ED3F

　　3、有香味后加水加青笋熬煮，依据口味加盐，同时加适量鸡精，煮二十分钟左右。煮好后，最好关火让其冷却，这样味道会在汤里浸得更重。

　　4、等5分钟左右，洒上葱花OK。 fun.haili.net- KrRQ|XO3{GWmzijn

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