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　　牛排材料: fun.haili.net- 5@U]Y5U}5nV"BXDb

　　牛肉一块(牛肉买的晚了剩下的都不太好)，柠檬小半个，黑胡椒碎少许，小洋葱碎少许，辣酱油适量，橄榄油少许，黄油适量，我用的一种袖珍小洋葱，味道比大洋葱好，只是材料有的没拍全，后来才想起来加的。

　　牛排酱材料: http://fun.haili.net- (zSM7RA9BhkfI#NC

　　番茄沙司适量，小洋葱适量，黑胡椒碎少许，黄油适量

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　　牛排制作过程:

　　把牛肉切成厚1.5厘米左右的片，用刀背锤松(因为我没有肉锤，哈哈)挤柠檬汁，加黑胡椒碎，辣酱油，橄榄油，洋葱碎腌制入味，锅热放黄油融化，入牛肉大火封汁，转小火20秒翻一个个，翻3-4下出锅，因为牛排要多翻，煎制过程手忙脚乱，没有拍图片。 fun.haili.net- O0+TGc1(0eP7wY(]

　　牛排酱制作过程：

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　　热锅放黄油，入洋葱碎炒至透明，下黑胡椒碎和番茄沙司炒匀，出锅盛小盘，少许淋到煎好的牛排上，这个过程图里有小洋葱特写，拿量勺在边上做对比的。

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