主料：土豆4—6个，洋葱1个，胡萝卜2根，肉250克(猪肉或者牛肉)，猪排若干块(可根据人数)。 内容来自fun.haili.net- ^0@]o^}!iyYI6LJa 配料：黄酒 生粉 糖 盐 鸡精 咖喱粉 面包粉 fun.haili.net- MELmiIqy+wR:G4y6 1、先把土豆去皮切块(1.5cm左右)， 胡萝卜、肉同样切块，洋葱切细丝，放在一旁备用。 copyright fun.haili.net- $a1DDSy3QE(0M$Wc 2、把切好的土豆块、胡萝卜、肉块，洋葱丝放入锅中翻炒。 fun.haili.net- Gp:+FMG}2$J}jv]2
3、加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)， 加盖焖。 fun.haili.net- ISmdm5e@qf&TYB!}
4、把猪排取出， 先用刀背敲猪排的正反面，然后加黄酒、生粉、盐、鸡精上浆，放置备用。 内容来自fun.haili.net- a"b&we7JM246Q#": 5、开盖看看锅中情况， 等洋葱全部烧融化。 内容来自fun.haili.net- Oh9T27Dq&fVauU]b 6、洋葱全部烧融化后， 加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)。煮到大概呈粘稠为止。 fun.haili.net- 4tvraRU3V0nFU}q% 7、把浆好的猪排裹上面包粉。 8、下油锅炸至金。 9、取盆先乘饭， 然后淋上自己烧的咖喱，最后上面放一块猪排……大功告大功告成！ (责任编辑：admin) |
