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　　比目鱼是海里的鱼类，不会有河鱼的泥土味道。它的肉质也很鲜嫩，鱼刺也较少，清蒸红烧都很合适，是我喜欢的一个品种的鱼。 内容来自fun.haili.net- acJj]86w_8*HUV4P

　　食材：比目鱼

　　调料：酱油、糖、姜、鸡精、葱、精制油

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　　做法：

　　1、处理干净鱼后晾干（或擦干），切成5MM宽的鱼段 fun.haili.net- M(E8J0YxxX6_MfFq

　　2、鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄

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　　3、倒出多余的油，倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味 fun.haili.net- } 7p"7%x0cz2pz&n

　　4、最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即

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